วิทยาศาสตร์ของกาแฟ

กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของสำนักงานเช่นเดียวกับพืชที่อยู่ในสวน ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้ผู้ดื่มรู้สึกสดชื่นและตื่นตัวในขณะที่กำลังเรียนหรือทำงาน อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก และเป็นเครื่องดื่มที่ถูกเลือกให้เป็นตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาถึงความเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอีกด้วย

Read more

ไขรหัสนาฬิกาชีวิต NEW NORMAL

เมื่อปี 2017 นักวิทยาศาสตร์ทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ Jeffery Hall, Michael Rosbash และ Michael Young ได้รับรางวัลโนเบลด้าน Physiology or Medicine เนื่องจากมีการค้นพบ กลไกระดับโมเลกุลในสิ่งมีชีวิตที่ควบคุมและขับเคลื่อนระบบนาฬิกาชีวภาพ (Circadian Rhythm หรือ internal biological clock) โดยการวิจัย พบว่าการทำงานของยีนในร่างกายนั้น เกือบ 80%

Read more

การเดินเพื่อสุขภาพ

การเดินออกกำลังกายที่ดีนั้น ไม่จำเป็นต้องออกกำลังอย่างหนักหรือทำครั้งละนาน ๆ จากการศึกษาวิจัยในอาสาสมัครเพศหญิง พบว่าผู้ที่ออกกำลังกายแม้เพียงสัปดาห์ละ 75 นาที จะมีสุขภาพโดยรวมแข็งแรงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ออกกำลังกายเลย การเดินออกกำลังกายควรปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอ เราสามารถทำให้การเดินออกกำลังกายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันได้

Read more

วิธีใช้ Google Lens ช่วยแก้โจทย์เลข ตัวช่วยผู้ปกครองและนักเรียนในการทำการบ้าน

วิธีใช้ Google Lens ช่วยแก้โจทย์เลข คณิตศาสตร์ที่มีสมการยาก ๆ สุดงง หากใครเรียนเลขก็คงเคยปวดหัวกับการค้นหาสมการที่แสนจะซับซ้อน แต่ความซับซ้อนนี้จะหายไปด้วยแอปบนมือถือ โดย Google Lens

Read more

เทคนิคตัดต่อพันธุกรรมทารกยังไม่ปลอดภัยในปัจจุบัน

คณะกรรมการซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญจากนานาชาติระบุ เทคนิคทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่ในปัจจุบันยังไม่ปลอดภัยหรือยังไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอในการให้กำเนิดทารกที่ได้รับการตัดต่อพันธุกรรม แม้เทคโนโลยีการตัดต่อพันธุกรรมจะสามารถป้องกันการส่งต่อโรค ที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมจากพ่อแม่สู่ลูกได้ แต่คณะกรรมการระบุว่ายังจำเป็นต้องศึกษาวิจัยในเชิงลึกอีกมาก

Read more

GISTDA สำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน)

ถ้าเราพูดถึงวัตถุอวกาศ เราจะนึกถึงสิ่งต่าง ๆ ที่อยู่นอกโลกวนเวียนอยู่เต็มไปหมด ทั้งที่อยู่ในพื้นที่ของวงโคจรดวงอาทิตย์ วงโคจรของโลก และในอวกาศ มีประโยชน์เพื่อการศึกษาอวกาศและภาคพื้นดิน เช่น ดาวเทียม จรวด ยานอวกาศ สถานีอวกาศ อุปกรณ์เพื่อการดำรงชีวิตของนักบินอวกาศ รวมไปถึงระบบดวงดาว ต่าง ๆ กลุ่มกาแลคซี่ และอุกกาบาต เป็นต้น แล้วแท้ที่จริง “วัตถุอวกาศ” คืออะไร วันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจกัน

Read more

การทิ้งและทำลายยาที่ถูกต้อง

ปัญหายาตกค้างในแหล่งธรรมชาติต่าง ๆ เช่น แม่น้ำ ลำคลอง ทะเลสาป หรือพื้นดิน สามารถพบเจอได้ทั่วโลก ผลกระทบของยาตกค้างในธรรมชาติที่ชัดเจน คือ การทำลายระบบนิเวศของสิ่งมีชีวิตที่อาศัยในธรรมชาตินั้น ซึ่งสามารถส่งผลกระทบที่เป็นลูกโซ่ต่อมายังมนุษย์ได้ สาเหตุหนึ่งที่สำคัญของปัญหาดังกล่าว คือ การทิ้งและทำลายยาอย่างไม่ถูกวิธี ในอดีตเรามักจะได้ยินว่าการทิ้งยาสามารถทำได้โดยการบดยาให้เป็น

Read more

วิธีลบไฟล์ขยะในคอมให้หายหายเกลี้ยง ทำง่าย ไม่ต้องลงโปรแกรมเพิ่ม

ถังขยะในเครื่องจะเก็บไฟล์ทุกอย่างเราลบไว้ เผื่อว่า เราลบผิด เราจะได้กู้มันกลับมาได้ มันถึงได้ชื่อว่า Recycle bin นอกจากเวลากดลบเราจะไปกด Shfit+delete ซึ่งจะทำให้ไฟล์หายไปถาวร วิธีการคือ

Read more

ปลูกผักริมระเบียง ต้องระวังอะไรบ้าง ข้อควรระวังสำหรับสายเฮลท์ตี้ที่อยากปลูกผักรับประทานเอง

สวนผักริมระเบียงอาจเป็นไอเดียที่หลายคนสนใจ เพราะในยุค COVID-19 นี้ไม่ต้องไปตลาดลดการสัมผัสคงดีที่สุด แถมยังได้ของดีมีประโยชน์และปลอดสารพิษอีกด้วย แต่การปลูกผักก็ไม่ใช่แค่หยอดเมล็ดลงดิน รดน้ำ แล้วจะได้กินเลย ถ้าทำแค่นั้นคงได้ต้นผักจริงแหละ แต่อาจได้แบบไม่สมประกอบ แคระแกรน หรืออาจทำให้ต้นเน่าตายได้เลย เรามาดูกันดีกว่าว่า หากอยากปลูกผักไว้กินเองที่ริมระเบียงคอนโดหรือหอพักเนี่ยต้องระวังอะไรกันบ้าง

Read more

เม็ดไข่มุก (ในชาไข่มุก) ทำมาจากอะไร

หากถามถึงเครื่องดื่มยอดนิยมในยุคนี้ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึง คงไม่พ้นชานมไข่มุก ซึ่งมีให้เลือกกันหลายเจ้าหลายสูตร และหลายคนก็คงทราบดีว่า ชาไข่มุกมีต้นกำเนิดมาจากประเทศไต้หวัน แต่บางคนอาจจะยังไม่ทราบว่า ไข่มุกที่ใส่อยู่ในชานั้นทำมาจากอะไร มีส่วนประกอบอะไรบ้าง หรือสามารถนำไปทำอะไรได้นอกจากใส่ในชาไข่มุก หรือทาปิโอกา ในกระบวนการแปรรูปมันสำปะหลัง โดยเจ้าก้อนทาปิโอกานี้มีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ก็คือเม็ดไข่มุกที่เรารู้จักกัน

Read more